ดีซีอิ๊ว  ชนิดผง ไร้สารกลูเตน สำหรับผู้หลีกเลี่ยงอาหารก่อภูมิแพ้ ผลิตจากซีอิ๊วขาวเข้มข้นสูตรไร้สารกลูเตน ผ่านกรรมวิธีการตกผลึกและทำให้แห้ง แล้วบดละเอียด ผ่านการคัดสรรคุณภาพและมาตรฐานความปลอดภัย ปราศจากการตัดต่อพันธุ์กรรม (GMOs) และอัลฟลาทอกซีนใช้ซีอิ๊วขาวหมักวิธีธรรมชาติแท้ 100 % ตามกรรมวิธีแบบจีนโบราณ ผ่านขั้นตอนกระบวนการที่ได้รับการรับรองมาตรฐานและมีความปลอดภัยสูง Food Safety System ได้แก่ GMP อย. ฯลฯ 

ดีซีอิ๊วที่ได้จึงมีคุณภาพดีเยี่ยมมีคุณค่าทางโภชนาทั้งโปรตีน,โอเมก้า 6 และ 9 จากถั่วเหลือง และมีไอโอดีนจากเกลือทะเล เหมาะสำหรับใช้ปรุงอาหารเมนูหมักต่างๆที่ไม่ต้องการให้อาหารออกน้ำแกง เช่น หมักหมู หมักเนื้อ หรือคลุกเคล้าปลาย่าง ทดแทนการใช้เกลือ ซีอิ๊วและน้ำปลาทั่วไปให้กลิ่นรสที่หอมซีอิ๊วชวนรับประทานยิ่งขึ้น