-
ดีซีอิ๊ว ดีซีอิ๊วขาวชนิดผง ไร้สารกลูเตน สำหรับผู้หลีกเลี่ยงอาหารก่อภูมิแพ้ ผลิตจากซีอิ๊วขาวเข้มข้นสูตรไร้สารกลูเตน ผ่านกรรมวิธีการตกผลึกและทำให้แห้ง แล้วบดละเอียด ผ่านการคัดสรรคุณภาพและมาตรฐานความปลอดภัย ปราศจากการตัดต่อพันธุ์กรรม (GMOs) และอัลฟลาทอกซีนใช้ซีอิ๊วขาวหมักวิธีธรรมชาติแท้ 100 % ตามกรรมวิธีแบบจีนโบราณ ผ่านขั้นตอนกระบวนการที่ได้รับการรับรองมาตรฐานและมีความปลอดภัยสูง Food Safety System ได้แก่ GMP อย. ฯลฯ
ดีซีอิ๊วที่ได้จึงมีคุณภาพดีเยี่ยมมีคุณค่าทางโภชนาทั้งโปรตีน,โอเมก้า 6 และ 9 จากถั่วเหลือง และมีไอโอดีนจากเกลือทะเล เหมาะสำหรับใช้ปรุงอาหารเมนูหมักต่างๆที่ไม่ต้องการให้อาหารออกน้ำแกง เช่น หมักหมู หมักเนื้อ หรือคลุกเคล้าปลาย่าง ทดแทนการใช้เกลือ ซีอิ๊วและน้ำปลาทั่วไปให้กลิ่นรสที่หอมซีอิ๊วชวนรับประทานยิ่งขึ้น
-
ไข่ซีอิ๊ว ไข่ซีอิ๊ว คือไข่เค็มที่ได้จากการหมักด้วยกากถั่วเหลืองจากการผลิตซีอิ๊ว เป็นผลิตภัณฑ์จากภูมิปัญญาโบราณ ซึ่งหารับประทานได้ยากในปัจจุบัน เนื่องจากต้องใช้วัตถุดิบที่ได้จากการผลิตซีอิ๊วแบบโบราณเท่านั้น ผ่านการตรวจรับรองคุณภาพ ปลอดภัยจากโลหะหนัก ผ่านขั้นตอนกระบวนการที่ได้การรับรองมาตรฐานและมีความปลอดภัยระดับสูง GMP อย., มผช.,OTOP ฯลฯ ไข่ซีอิ๊วที่ได้จึงมีคุณภาพดีเยี่ยมมีคุณค่าทางโภชนาการทั้งโปรตีนจากไข่และถั่วเหลือง, โอเมก้า 6 และ 9 จากถั่วเหลือง และมีไอโอดีนจากเกลือทะเล ไข่ซีอิ๊วที่ได้จะมีลักษณะพิเศษเฉพาะไม่เหมือนไข่เค็มที่ใด โดยไข่ขาวจะมีสีน้ำตาลอ่อน และมีกลิ่นหอมซีอิ๊วอยู่ในเนื้อไข่ รสชาติจะกลมกล่อมไม่เค็มมาก ต่างจากไข่เค็มแบบอื่น สามารถรับประทานได้ทั้งแบบไข่ดาว และต้มเป็นไข่เค็ม ตามอายุของการหมัก
-
เต้าเจี้ยว
-
ซีอิ๊วดำ ซีอิ๊วดำ ผลิตจากซอสถั่วเหลือง น้ำตาลทรายแดง และโมลาส ต้มเคียวจนได้กลิ่นหอมหวานน้ำตาลไหม้ให้รสหวานขมเล็กน้อย สีน้ำตาลแดงเข้ม ข้นเหนียว ไร้สารกลูเตน สำหรับผู้หลีกเลี่ยงอาหารก่อภูมิแพ้ ผลิตจากถั่วเหลืองหมักพิเศษ กลิ่นหอม มีโปรตีนสูงจากถั่วเหลืองและไอโอดีนจากเกลือทะเล ลักษณะสีน้ำตาลเข้ม เหมาะสำหรับใช้ต้มพะโล้ ขาหมู ร่วมกับซีอิ๊วดำเค็ม ใช้ผัดซีอิ๊ว ผัดเส้นต่างๆ ให้สีสวยน่าทาน หรือ ใช้จิ้มเป็ดย่าง หมูย่าง น้ำจิ้มข้าวมันไก่ ฯลฯ
-
ซีอิ๊วดำหวาน ซีอิ๊วหวาน Sweet Dark Soy Sauce (Non Gluten Formula) ผลิตจากซอสถั่วเหลือง และโมลาส ต้มเคี่ยวจนได้กลิ่นหอมหวานน้ำตาล ให้รสหวาน สีน้ำตาลแดงเข้ม ไร้สารกลูเตน สำหรับผู้หลีกเลี่ยงอาหารก่อภูมิแพ้ ผลิตจากถั่วเหลืองหมักพิเศษ กลิ่นหอม มีโปรตีนสูงจากถั่วเหลืองและไอโอดีนจากเกลือทะเล ลักษณะสีน้ำตาลเข้ม เหมาะสำหรับใช้เพิ่มสีสันอาหารเมนูพะโล้ต่างๆใช้ผัดเส้นต่างๆเพื่อเพิ่มสีสันให้น่าทานยิ่งขึ้น หรือใช้ทำน้ำจิ้มข้าวหมูแดง กุยช่าย ฯลฯ
-
ซอสหอยนางรม ซอสหอยนางรม (อย่างดี เกรดพิเศษ) ผลิตจากหอยนางรมแท้สกัดนำเข้าจากออสเตรเลีย ซอสถั่วเหลืองและวัตถุดิบชั้นดี ปรุงด้วยสูตรเฉพาะ มีสีน้ำตาลข้นเหนียวพอดี กลิ่นหอม เหมาะสำหรับใช้ผัดน้ำมันหอย ผัดไฟแดง หมักเนื้อให้นุ่มหอม หรือใช้เติมปรุงรสอาหารได้หลากหลายชนิด จะช่วยให้น้ำซุปเข้มข้นขึ้น ทั้งช่วยให้อาหารรสกลมกล่อม กลิ่นหอม น่าทานยิ่งขึ้น
สอบถามรายละเอียดได้ที่ ห้างหุ้นส่วนจำกัด เหลียงเส่งงวดเฮง โทร 0863611698